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Le funzioni della Vitamina PP o B3

La Vitamina PP, o Niacina, o anche Vitamina B3 è un gruppo di due vitamine, l’acido nicotinico e l’ammide di quest’ultimo, la nicotinammide. La scoperta di tali composti è legata alle ricerche svolte sulle cause della pellagra. Il termine Vitamina PP deriva proprio da questi studi (PP significa Pellagra Prevention). È resistente alla cottura e si trova principalmente nel lievito di birra e nelle carni. La Vitamina PP (Niacina o Niacinammide) contribuisce al normale metabolismo energetico, al normale funzionamento del sistema nervoso, alla normale funzione psicologica, al mantenimento di una pelle normale e alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento.