Miscela di Aminoacidi

La Tirosina è un aminoacido polare, la sua molecola è chirale. Negli esseri umani non è essenziale, perché l’organismo umano è in grado di sintetizzarla. È biologicamente importante, in quanto precursore di vari ormoni, quali la tiroxina e le catecolamine (dopamina, noradrenalina e adrenalina) e della melanina.
La Valina è un aminoacido essenziale apolare, necessario come componente della biosintesi proteica. Viene utilizzata dall'organismo umano anche per la produzione di energia da alimenti molto proteici o in caso di mobilizzazione di riserve proteiche endogene.
La Prolina è un aminoacido apolare, utilizzato nelle cellule per la biosintesi di proteine. È uno dei costituenti principali dei tessuti connettivi.