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Chile
El chile (Capsicum annuum) es un arbusto erguido, con hojas lanceoladas de color verde. Esta planta es parte de la familia de las solanáceas, originarias de América pero actualmente cultivadas en todo el mundo.
La fruta, utilizada como alimento desde la antigüedad, es rica en Capsaicina, un principio activo que se utiliza hoy en día en fitoterapia, porque estimula el metabolismo y tiene acción antioxidante.
