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Policosanols
Les policosanols sont un mélange d’alcools aliphatiques linéaires à longue chaîne (tétracosanol, hexacosanol, octacosanol, etc.). Ils sont isolés de substances cireuses provenant de certains végétaux : les plus riches en policosanols sont le riz, la canne à sucre, les pommes de terre, le riz rouge ou encore le thé vert.
