Manganèse

Le manganèse est l'élément chimique de symbole Mn et de numéro atomique 25. C'est un métal gris-blanc, à l'aspect proche du fer. Élément essentiel pour toutes les espèces animales, il est impliqué dans de nombreux processus enzymatiques importants. En effet, le manganèse est considéré comme un activateur de nombreux enzymes. Le manganèse contribue au métabolisme énergétique normal, au maintien d'os en bonne santé, à la bonne formation des tissus conjonctifs et contribue également à la protection des cellules du stress oxydant.