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Rabarbaro

Il Rabarbaro appartiene al genere Rheum, che a sua volta fa parte della famiglia delle Polygonaceae. È una pianta erbacea perenne rizomatosa, originaria dell’Asia, dove più 5000 anni fa era già conosciuto da Tibetani e Mongoli per le proprietà curative. Nel XVIII secolo iniziò ad essere coltivato anche in Europa e gli Inglesi furono i primi ad usare la pianta anche per scopo alimentare. Il nome deriva dal latino “reubarbarum”, ovvero radice barbara. L’estratto di Rabarbaro favorisce la regolarità del transito intestinale, le funzioni depurative dell'organismo e la funzione digestiva.