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Prugna

La Prugna o susina, è il frutto del susino europeo, o prugno europeo (Prunus domestica L.), una pianta della famiglia delle Rosaceae. L’albero ha la tipica forma ad ombrello, talvolta nodoso, presenta fiori bianchi che sorgono già all’inizio della primavera. I frutti, di forma ovale o sferica, hanno dimensioni differenti a seconda della specie e sono generalmente di sapore dolce. La Prugna ed il succo da essa derivato favoriscono la regolarità del transito intestinale.

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