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Propolis

La Propolis è una sostanza resinosa che le api raccolgono dalle gemme e dalla corteccia delle piante. È una sostanza prettamente vegetale, anche se le api, dopo il raccolto, la lavorano, aggiungendo cera, polline, enzimi vari. Il nome deriva dal greco “pro” (davanti) e “polis” (città): in senso figurato assume l’accezione di “difensore della città”, poiché le api la utilizzano per proteggere l’alveare dagli attacchi esterni (malattie e predatori). La Propolis prodotta dalle api è formata da numerose sostanze: resine vegetali, vitamine, aminoacidi, sali minerali, bioflavonoidi, ma soprattutto Galangina, un bioflavonoide molto utile per la protezione dell'alveare.