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I benefici degli Omega 3

5 min
di Bianca Balzarini

Nel corso degli ultimi anni, moltissime ricerche scientifiche pubblicate e in fase di pubblicazione, hanno dimostrato i benefici degli Omega 3 che, assunti nell’ambito di un’alimentazione equilibrata, svolgono importanti azioni protettive sull’organismo umano, contribuendo ad apportare innumerevoli benefici per la salute.

Riassumiamo qui di seguito alcune tra le indicazioni associate all'assunzione di alcuni acidi grassi Omega 3 approvate dall’EFSA (European Food Safety Authority) o più presenti nelle più recenti pubblicazioni scientifiche.

Omega 3 e metabolismo

L’EPA e il DHA contribuiscono al mantenimento dei normali livelli di trigliceridi nel sangue regolando indirettamente l’ossidazione degli acidi grassi e la diminuzione della loro sintesi.

I benefici degli Omega 3 per il cuore

L’EPA e il DHA contribuiscono alla normale funzione cardiaca e (studio GISSI-Prevenzione) si sono dimostrati efficaci nel ridurre la mortalità cardiovascolare ed in particolare nella riduzione della morte cardiaca improvvisa.

L’azione benefica contro le infiammazioni

La combinazione di EPA e DHA sono in grado di neutralizzare gli effetti negativi proinfiammatori derivati dall’acido arachidonico (eicosanoidi “cattivi”). Secondo un recente articolo pubblicato dalla scuola medica di Harvard (Serhan 2005; Serhan et Al 2014) una dieta ricca di Omega 3 aiuta ad ottimizzare e concludere il processo infiammatorio di tipo riparativo.

I benefici degli Omega 3 per il cervello

IL DHA contribuisce al mantenimento della normale funzione cerebrale. E’ incorporato nelle membrane cellulari neuronali ed è l’acido grasso più presente nella materia grigia cerebrale.

Per lo sviluppo del feto

L'assunzione di DHA da parte della madre contribuisce al normale sviluppo cerebrale, degli occhi e delle capacità visive nel feto e nei lattanti allattati al seno.

La futura mamma dovrebbe assumere gli Omega 3 per avere a disposizione quantità sufficienti di DHA da trasmettere al feto sin dalla sua formazione. Durante le ultime settimane di gestazione e nei primi mesi di vita, si completa lo sviluppo della retina e del cervello, organi particolarmente ricchi di DHA, indispensabile per il loro ottimale funzionamento.

I benefici degli Omega 3 per la vista

Il DHA contribuisce al mantenimento della normale capacità visiva.

La correlazione con lo sport

L'azione antinfiammatoria di EPA e DHA si sarebbe rivelata utile in atleti di endurance, sottoposti a sessioni allenanti o a competizioni particolarmente intense. In questo contesto, l'olio di pesce potrebbe contribuire alla prevenzione delle lesioni neuro-muscolari legate all'esercizio fisico intenso riducendo i rischi di infortunio e i tempi di recupero.

Controindicazioni degli Omega 3

Non esistono particolari controindicazioni verso l’assunzione degli acidi grassi Omega 3, è però importante confrontarsi con il proprio medico nel caso di terapie farmacologiche con anticoagulanti ed antiaggreganti, gravidanza o allattamento e prima di interventi chirurgici.

 

Bibliografia

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