{"id":16159,"date":"2020-06-01T11:26:32","date_gmt":"2020-06-01T09:26:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esi.it\/?post_type=rubrica&p=16159"},"modified":"2024-06-19T10:30:16","modified_gmt":"2024-06-19T08:30:16","slug":"alimentazione-e-benessere-psicofisico-nutrire-corpo-e-mente-in-modo-equilibrato","status":"publish","type":"rubrica","link":"https:\/\/www.esi.it\/fr\/esi-informa\/alimentazione\/depurazione\/alimentazione-e-benessere-psicofisico-nutrire-corpo-e-mente-in-modo-equilibrato\/","title":{"rendered":"Alimentazione e benessere psicofisico: nutrire corpo e mente in modo equilibrato"},"content":{"rendered":"

Imparare a nutrire sia il corpo che la mente in modo equilibrato<\/strong> \u00e8 il primo passo per raggiungere un maggiore benessere psicofisico<\/strong>.<\/p>\n

Il cibo \u00e8 nutrimento: impariamo a scegliere quello giusto<\/h2>\n

Il cibo<\/strong> \u00e8 il nostro nutrimento e quindi bisognerebbe innanzitutto pensare al significato del verbo \u201cnutrire\u201d e chiederci, ogni volta che mangiamo, se ci stiamo davvero nutrendo o se ci stiamo solamente saziando. Il nostro corpo \u00e8 una macchina complessa e per funzionare al meglio ha bisogno del giusto carburante. Siamo noi, con le nostre scelte quotidiane, che decidiamo quale benzina mettere nel motore del nostro corpo.<\/p>\n

Considerare gli alimenti solo in base alle calorie che apportano \u00e8 infatti limitativo, perch\u00e9 il nostro organismo non ha bisogno solo di calorie, ma di tutta una serie di macro e micro nutrienti<\/strong>, che solo un\u2019alimentazione varia e salutare riesce a fornire. Un\u2019alimentazione che nutre davvero il fisico e la mente dovrebbe essere basata su alimenti naturali e integrali<\/strong>. Al contrario, al giorno d\u2019oggi, i prodotti alimentari pi\u00f9 venduti sono quelli confezionati, elaborati e raffinati dall\u2019industria.<\/p>\n

Indipendentemente dalle scelte etiche di ognuno, \u00e8 importante riportare in tavola verdure di stagione, cereali integrali, legumi, e carni non provenienti da allevamenti intensivi. Bisognerebbe sempre ricordarsi che il nostro benessere psicofisico<\/strong> ha origine proprio dagli alimenti che scegliamo di consumare quotidianamente.<\/p>\n

Benessere psicofisico: che rapporto hai col cibo?<\/h2>\n

Avere un rapporto positivo col cibo, implica anche dedicargli il giusto tempo e la giusta attenzione. La spesa e la preparazione dei piatti sono momenti importanti e non solo una perdita di tempo tra un impegno e l\u2019altro. Mangiare sempre di fretta ci porta inevitabilmente a scegliere prodotti confezionati, veloci da preparare, ma poveri di nutrienti.<\/p>\n

Una volta acquisita la consapevolezza dell\u2019importanza di nutrire corpo e mente, verr\u00e0 poi naturale dedicare pi\u00f9 attenzione ai pasti, cercando di variarli e renderli appetitosi usando alimenti salutari. Un\u2019alimentazione volta al benessere psicofisico<\/strong> dovrebbe essere comunque varia e saporita, in modo da non farci quotidianamente tentare dai prodotti confezionati, forse gustosi, ma poco salutari.<\/p>\n

Alla base di un\u2019alimentazione salutare<\/strong>, volta a nutrire corpo e mente, ci dovrebbero quindi essere alimentati naturali, scelti e abbinati tenendo presente soprattutto due fattori molto importanti:<\/p>\n