{"id":10057,"date":"2018-04-23T09:00:27","date_gmt":"2018-04-23T07:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esi.it\/?post_type=rubrica&p=10057"},"modified":"2024-06-19T09:47:23","modified_gmt":"2024-06-19T07:47:23","slug":"ridurre-trigliceridi-gli-omega-3","status":"publish","type":"rubrica","link":"https:\/\/www.esi.it\/fr\/esi-informa\/salute-360-gradi\/colesterolo-e-trigliceridi\/ridurre-trigliceridi-gli-omega-3\/","title":{"rendered":"Ridurre i trigliceridi con gli Omega 3"},"content":{"rendered":"

Gli Omega 3<\/strong> sono grassi particolari che agiscono positivamente sul sangue, regolarizzando il livello di alcuni grassi che, in quantit\u00e0 troppo elevate possono avere effetti negativi e dannosi sulla salute dell\u2019organismo. Sono considerati grassi essenziali<\/strong>, in quanto il corpo non \u00e8 in grado di sintetizzarli e quindi devono essere integrati attraverso la dieta. Una volta introdotto nell\u2019organismo, l\u2019acido alpha linoleico<\/strong> (nome scientifico degli Omega 3<\/strong>) viene convertito in altri acidi semi essenziali utilizzati per molti processi dell\u2019organismo<\/strong>.<\/p>\n

La produzione dei derivati degli Omega 3<\/h2>\n

L\u2019organismo non \u00e8 sempre in grado di trasformare gli Omega 3 nei suoi derivati <\/strong>semi essenziali. Questa fondamentale capacit\u00e0 pu\u00f2 essere alterata o compromessa da diversi fattori. Primo tra tutti l\u2019avanzare dell\u2019et\u00e0<\/strong>, ma anche l\u2019uso eccessivo di alcol<\/strong> o di farmaci aggressivi<\/strong>, come quelli a base di<\/strong> cortisone<\/strong>. Bisogna considerare che l\u2019organismo sintetizza i derivati degli Omega 3<\/strong> attraverso l\u2019impiego di determinati enzimi. Uno scompenso metabolico pu\u00f2 causarne quindi la mancata produzione dei derivati.<\/p>\n

Gli alimenti ricchi di Omega 3<\/h2>\n

In natura esistono molte fonti sia vegetali che animali di questi grassi saturi essenziali. La fonte pi\u00f9 ricca \u00e8 il pesce azzurro<\/strong>, soprattutto quello dei mari freddi, come il le aringhe, il merluzzo, le acciughe, lo sgombro; ma anche salmone e tonno. Tra le fonti vegetali, particolarmente ricchi di omega tre sono la frutta secca<\/strong>, come le noci, le mandorle e le nocciole, oltre che i semi di chia e di lino.<\/p>\n

I benefici degli Omega 3 per l\u2019organismo<\/h2>\n

Apportano molteplici benefici all\u2019organismo, specie al sangue e al sistema cardiovascolare:<\/h4>\n