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Oméga-9

Les acides gras oméga-9 représentent une famille d’acides gras insaturés. L’oméga-9 d’origine végétale le plus répandu est l’acide oléique, un des principaux composants de l’huile de lin et de l’huile d’olive. Les éléments nutritifs de l’huile d’olive, appréciés notamment dans le régime alimentaire méditerranéen, sont importants pour l’épiderme et pour le système cardiovasculaire. La présence de tocophérols et de phénols contribue à son action antioxydante.

struttura omega 9

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