{"id":88,"date":"2015-08-19T15:35:43","date_gmt":"2015-08-19T13:35:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esi.it\/?post_type=rubrica&p=88"},"modified":"2024-11-29T11:21:21","modified_gmt":"2024-11-29T10:21:21","slug":"i-fermenti-lattici-che-fanno-bene-a-intestino-e-flora-batterica","status":"publish","type":"rubrica","link":"https:\/\/www.esi.it\/es\/esi-informa\/salute-360-gradi\/intestino-pigro\/i-fermenti-lattici-che-fanno-bene-a-intestino-e-flora-batterica\/","title":{"rendered":"I fermenti lattici che fanno bene a intestino e flora batterica"},"content":{"rendered":"

La flora batterica intestinale<\/strong>, ovvero l\u2019insieme di microrganismi che abitano il nostro intestino, svolge diverse funzioni importantissime per il benessere generale dell\u2019organismo che per\u00f2 viene spesso sottovalutata. Si tratta di circa 400 specie batteriche diverse che si trovano principalmente nel colon <\/strong>e\u00a0che in condizioni normali vivono in simbiosi con il corpo umano. Quando la flora batterica<\/strong> viene per qualche ragione alterata, allora iniziano i problemi che si manifestano con diversi tipi di sintomi.<\/p>\n

Le principali funzioni della flora batterica intestinale<\/h2>\n

La flora batterica intestinale<\/strong> svolge alcune delle funzioni pi\u00f9 influenti per avere un corpo in salute. Qui elenchiamo solo le principali per dare l\u2019idea della sua importanza:<\/p>\n

    \n
  1. Funzione nutritiva<\/strong>: la flora batterica garantisce l\u2019integrit\u00e0 della mucosa intestinale<\/strong> e la fermentazione del cibo che non \u00e8 stato digerito. Tutte le attivit\u00e0 svolte ai fini nutritivi contribuiscono anche a proteggere il<\/strong> colon dalle irritazioni<\/strong>.<\/li>\n
  2. Funzione protettiva<\/strong>: i batteri della flora intestinale sono batteri \u201cbuoni\u201d che proteggono il corpo umano dall’invasione di agenti patogeni. Per capire quanto la salute del nostro corpo dipenda dalla funzione protettiva svolta dalla flora intestinale, basta pensare che il 90% del nostro sistema immunitario<\/strong> si forma proprio nell’intestino.<\/li>\n<\/ol>\n

    Una flora batterica intestinale<\/strong> equilibrata ci protegge da colite, diarrea o stitichezza. Produce e contribuisce all’assorbimento della vitamina B12<\/strong> (essenziale per la salute del sistema nervoso) e la vitamina K<\/strong>, che svolge un ruolo fondamentale per la coagulazione del sangue e la formazione delle ossa. \u00a0Infine, produce diversi amminoacidi essenziali.<\/p>\n

    Flora batterica intestinale alterata: cosa succede quando la flora batterica si ammala?<\/h2>\n

    Un\u2019alimentazione scorretta, terapie antibiotiche prolungate, episodi di dissenteria ricorrenti e ritmi di vita irregolari sono tra le cause pi\u00f9 comuni che alterano la flora batterica intestinale<\/strong>. Avere una dieta ricca di zuccheri, alcol, proteine animali e mangiare in maniere sregolata pu\u00f2 ridurre la presenza dei batteri buoni nell’intestino, cos\u00ec come lunghi viaggi in paesi esotici con alimenti molto diversi dalla nostra fascia climatica e ambienti poco igienici posso alterare lo stato di salute dell\u2019intestino<\/strong>.<\/p>\n

    Uno squilibrio della flora intestinale<\/strong> comporta l\u2019indebolimento generale dell\u2019organismo, difficolt\u00e0 digestive, dissenteria o stipsi, infiammazione del colon<\/strong>, pelle opaca, abbassamento delle difese immunitarie e aumenta le possibilit\u00e0 di contrarre alcune infiammazioni del cavo orale (come la stomatite aftosa ricorrente).<\/p>\n

    Come ripristinare la flora batterica intestinale con i fermenti lattici<\/h2>\n

    Per ripristinare la flora batterica<\/strong> intestinale occorre seguire una dieta salutare e ricca di fermenti lattici vivi o probiotici. Assumere fermenti lattici vivi<\/strong><\/a> significa assumere microrganismi che resistano all’acido gastrico, conservano la loro vitalit\u00e0 una volta ingeriti e producono sostanze antimicrobiche e anti patogene. \u00c8 dunque fondamentale scegliere dei fermenti lattici realmente efficaci, specifici in base ai propri sintomi e assumerli per un periodo adeguato alla risoluzione del problema intestinale<\/strong>.<\/p>\n

    Ripristinare il giusto ecosistema intestinale<\/strong> attraverso l\u2019assunzione di fermenti lattici<\/strong> significa apportare benefici a tutto il nostro corpo. Non solo internamente, migliorando le funzionalit\u00e0 di fegato, stomaco ed intestino, ma anche all’esterno, purificando la pelle, che risulta fin da subito pi\u00f9 luminosa ed elastica.
    \nSostanza preziose che aiutano la flora intestinale<\/strong> si trovano anche in alimenti coma la cicoria, il carciofo, gli asparagi, la soia e l\u2019avena. Ovviamente \u00e8 bene evitare ogni fonte di stress acuto e adottare un corretto stile di vita per non ricorrere in fastidiose ricadute.<\/p>\n

    Curiosit\u00e0<\/strong><\/h3>\n
    \n

    Lo sapevi che i fermenti lattici<\/strong> non si chiamano lattici perch\u00e9 contenuti nel latte e nei suoi derivati? Il termine deriva dal loro processo di creazione. La fermentazione lattica ovvero un tipo di trasformazione che avviene in alcuni batteri dando origine all’acido lattico<\/strong>. La fermentazione lattica<\/strong> la incontriamo nel tessuto muscolare (quella pi\u00f9 conosciuta) e nell’intestino<\/b>.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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