{"id":10980,"date":"2018-10-09T12:02:09","date_gmt":"2018-10-09T10:02:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esi.it\/?post_type=rubrica&#038;p=10980"},"modified":"2025-10-21T10:58:14","modified_gmt":"2025-10-21T08:58:14","slug":"stitichezza-quali-alimenti-evitare","status":"publish","type":"rubrica","link":"https:\/\/www.esi.it\/en\/esi-informa\/salute-360-gradi\/intestino-pigro\/stitichezza-quali-alimenti-evitare\/","title":{"rendered":"Stitichezza: quali alimenti evitare?"},"content":{"rendered":"<h2>Cosa non devi mangiare per evitare problemi di stitichezza<\/h2>\n<p>Si parla di <strong>stitichezza<\/strong> quando sono presenti due o pi\u00f9 di alcune condizioni specifiche tra le seguenti: feci dure, sforzo evacuativo, sensazione di blocco e se nell\u2019arco dell\u2019anno si \u00e8 evacuato meno di due volte a settimana. Tra le <strong>cause della stitichezza<\/strong> appare di frequente la cattiva alimentazione, povera di fibre e ricca invece di grassi e zuccheri raffinati.<\/p>\n<p>I cibi infatti influenzano la formazione e l\u2019eliminazione delle feci, per questo \u00e8 importante conoscere sia gli alimenti che favoriscono l\u2019evacuazione sia quelli che invece bisogna<strong> evitare in caso di stitichezza.<\/strong> Esistono alcuni cibi con potere cos\u00ec detto \u201castringente\u201d, che rallentano la peristalsi (i movimenti intestinali) e irritano la mucosa dell\u2019intestino.<\/p>\n<h2>Ecco qui un elenco di cibi da evitare, alcuni noti altri meno, per non avere problemi di stitichezza:<\/h2>\n<ol>\n<li>Alimenti ricchi di amido, come il pane e la pasta preparati con farina bianca.<\/li>\n<li>Riso raffinato, in quanto riduce la massa fecale.<\/li>\n<li>Limoni: hanno una funzione astringente e vengono infatti consigliati per risolvere il problema opposto.<\/li>\n<li>Latticini come latte intero, formaggi ricchi di calcio che determinano una riduzione del volume delle feci e contengono un alto livello grassi.<\/li>\n<li>Vino rosso e th\u00e8, in quanto contengono tannini, delle molecole astringenti.<\/li>\n<li>Carni rosse e salumi, che creano pesantezza e rendono difficile la digestione<\/li>\n<li>Patate e carote, ebbene s\u00ec! Anche loro hanno propriet\u00e0 astringenti.<\/li>\n<li>Cioccolato al latte o con un contenuto di cacao ridotto.<\/li>\n<li>Le spezie: nonostante stimolino il metabolismo, sono anche irritanti per l\u2019intestino e si dovrebbero utilizzare saltuariamente.<\/li>\n<li>Anche le bevande gasate irritano l\u2019intestino e per questo devono essere consumate solo in occasioni speciali.<\/li>\n<li>Pesci, soprattutto crostacei, molluschi, salmone, tonno e acciughe.<\/li>\n<li>Salse da condimento come la maionese, ricca di grassi e pesanti da digerire.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Se invece vuoi sapere gli <strong>alimenti che stimolano l\u2019attivit\u00e0 intestinale<\/strong> puoi leggere il nostro articolo <strong><a href=\"https:\/\/www.esi.it\/it\/esi-informa\/salute-360-gradi\/intestino-pigro\/10-alimenti-utili-per-contrastare-la-stitichezza\/\">10 alimenti contro la stitichezza.<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cosa non devi mangiare per evitare problemi di stitichezza Si parla di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":10996,"template":"","categorie_consigli":[578],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Stitichezza quali alimenti evitare?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Chi ha problemi di intestino pigro deve evitare alcuni alimenti. 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