{"title":"Caffè Verde: Antiossidante e Supporto Metabolico","description":"\u003cp\u003eIl caffé è una bevanda ottenuta dalla torrefazione e dalla macinazione dei semi di alcune specie di alberi tropicali, appartenenti al genere Coffea (famiglia delle Rubiaceae). Le specie più diffuse ed utilizzate per la preparazione del caffè sono: Coffea arabica, canephora e liberica. Il Caffé Verde è così chiamato perché il seme, essendo crudo e non torrefatto, non presenta la solita colorazione marrone scuro dovuta alla tostatura, bensì è ancora di colore verde. A differenza di quello tostato, il Caffé Verde presenta una minore concentrazione di caffeina ed un maggiore contenuto in acido clorogenico, un antiossidante appartenente alla famiglia dei polifenoli. Grazie a questo principio attivo, svolge un'azione tonica e di sostegno metabolico. Ha anche proprietà antiossidanti. Stimolando il metabolismo, costituisce un valido supporto nelle diete dimagranti.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/6609\/6198\/collections\/caffe-verde.jpg?v=1777378971","url":"https:\/\/www.esi.it\/collections\/ingredienti-caffe-verde.oembed","provider":"ESI","version":"1.0","type":"link"}