Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali, cui conferisce la caratteristica colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Esiste in due forme: alfa e beta. Il beta carotene è la forma più diffusa in natura. Un’integrazione di beta-carotene è consigliabile a chi ha la pelle molto chiara, in associazione a filtri solari ad ampio spettro, per ridurre le reazioni di fotosensibilità provocate dall’esposizione alla luce solare.
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